2026年９月４日、明石・魚の棚に
明石焼きの店「蛸匠」オープン！

JR明石駅徒歩5分 タコが主役の明石焼き屋

105年、タコと向き合ってきた大正10年創業の金楠水産から受け継いだ、タコを美味しくする技術と感覚。
そして今、そのすべてを一皿に込めて、明石・魚の棚に「蛸匠」が誕生しました。
目指したのは、ただの明石焼きではありません。
タコの表面は「サクッ」。
噛めば「プリッ」。
そして、ジュワッと広がる旨みと香り。
タコを主役にするために、あえて生地の中で仕上げる。
105年の経験から辿り着いた、「タコがとんでもなく美味しい明石焼き」です。
明石に来たら、ぜひ一度。
「蛸匠」で、タコの新しい美味しさを味わってください。

ご応募・お問合せ

明石焼き蛸匠
〒673-0892 明石市本町1-1-10
TEL 070-8418-1224
営業時間 11：00～23：00（L.O.22：30）
定休日：なし